Egy gyorséttermi pultnál ebédidőben tíz vendég is állhat sorban, miközben a pénztáros egyszerre próbál rendelést felvenni, kártyát olvasni és nyugtát nyomtatni. Ez a jelenet naponta lejátszódik ezernyi üzletben, és pontosan itt dől el, hogy egy vállalkozás megtartja-e a türelmetlen vásárlót, vagy elveszíti egy hosszú sor miatt.
Sok cégvezető azonban csak akkor kezd el gondolkodni a fejlesztésen, amikor már késő. A panaszok szaporodnak, vagy a rendszer szó szerint összeomlik. Pedig van megoldás, ami nem egyetlen eszköz cseréjéről szól, hanem a teljes kiszolgálási folyamat átgondolásáról.
A Novopayment a komplex megoldások között a kasszával összekapcsolt fizetéselfogadást és az önkiszolgáló kioszkokat is bemutatja. Egyre több vállalkozásnál pedig éppen ezek kombinációja hozza meg a valódi áttörést a kiszolgálás sebességében.
Mi számít komplex üzleti megoldásnak, és miben más, mint egy egyszerű POS terminál?
Egy önálló POS terminál remekül elvégzi a dolgát egy kisebb boltban vagy szolgáltatásnál, ahol néhány tucat tranzakció zajlik naponta. A komplex megoldás ezzel szemben akkor lép színre, amikor a kassza, a fizetéselfogadás és esetleg egy önkiszolgáló kioszk is egyetlen rendszerként kell működjön.
Ilyenkor a vásárló maga választja ki a termékét egy kioszk képernyőjén, a rendelés automatikusan megjelenik a konyhai vagy raktári rendszerben, a fizetés pedig ugyanabban a pillanatban lezajlik, emberi beavatkozás nélkül.
A különbség tehát nem csupán technikai: egy ilyen rendszer azt is meghatározza, hogyan mozog a vásárló a térben, mennyi időt tölt várakozással, és mennyire önállóan tudja intézni az egész folyamatot az érkezéstől a fizetésig. Éttermeknél, múzeumoknál, gyorséttermi láncoknál vagy akár autómosóknál ez a fajta önkiszolgálás nemcsak kényelmesebb a vásárlónak, hanem tehermentesíti a személyzetet is.
Mikor éri meg valóban egy minden az egyben megoldás?
Nem minden vállalkozásnak van szüksége azonnal önkiszolgáló kioszkra vagy teljesen integrált rendszerre, és ezt érdemes őszintén végiggondolni bevezetés előtt. Az első jel, ami mellett nehéz elmenni, a rendszeresen kialakuló torlódás. Ha nap mint nap visszatérő probléma a hosszú sor, az már önmagában elég indok a váltásra.
A második szempont a több lábon állás. Ha egy vállalkozás egyszerre kezel helyben fizetést, elviteles rendelést és esetleg online megrendelést is, a szétszórt rendszerek helyett sokkal biztonságosabb egyetlen, mindent összefogó megoldásra építeni.
A harmadik indok a növekedés. Aki tervezi, hogy több telephelyet nyit, annak érdemes már az elején egységes, jól skálázható rendszert választania, mert utólag sokkal nehezebb és költségesebb egy már működő franchise-hálózatot átalakítani.
Negyedik szempontként pedig a pontos riportozás igénye is idesorolható. Egy komplex rendszer valós idejű, összesített képet ad a forgalomról, a legnépszerűbb termékekről és a kiszolgálási időkről, ami nélkülözhetetlen adat a fejlesztési döntésekhez. Ha ezek közül akár csak kettő-három igaz egy vállalkozásra, az már erős jelzés arra, hogy megéri szakértővel átgondolni a lehetőségeket.